chronicgastronomes https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Home La pizza senza glutine che non sembra senza glutine: l’abbiamo assaggiata da FICO a Roma Sicilia di fine estate: La Foresteria Planeta è il wine resort da prenotare per una cena all’insegna del territorio Mangiare (bene) peruviano a Torino Un nuovo indirizzo da segnare a Gioia del Colle: Brando Pizzeria Ristorante Tilia: a Dobbiaco la cucina di Chris Oberhammer servita per soli quattro tavoli in un cubo di vetro nel verde Dove mangiare bene tra Costiera Amalfitana e Penisola Sorrentina: 12 ristoranti da segnare A cena da La Subida in Friuli, dove da oltre 50 anni la famiglia Sirk fa ospitalità nel bosco Da UNE a Foligno per assaggiare la cucina di Giulio Gigli tra conserve e memoria Tre cuochi lasciano l’alta cucina per aprire un forno alle porte di Milano. Ecco perché e cosa abbiamo assaggiato Agosto: i nostri migliori assaggi del mese La colazione è il nuovo aperitivo? Agrigento, Valle dei Templi: da Casa Diodoros per assaggiare la Sicilia più vera Osteria al Cantinì: vegetali, brace e pizza all’aglio orsino per raccontare la Val Camonica Pico Bistrot de La Madernassa: il ristorante langarolo che serve tajarin alla Nerano, parmigiana e polpette della nonna. Ecco perché ci è piaciuto Tre Sicilie a tavola (e nessuna è quella che ti aspetti) Riviera Ligure: dove si mangia la focaccia migliore? Le 10 da non perdere Osteria dei Maltagliati: in un borgo di appena mille abitanti una delle cucine più strepitose d’Abruzzo, tra brace e camino acceso A pranzo da Visione a Barbaresco: tra vigne, cocktail freschi e piatti di stagione Mozzarella, anguria e capperi a colazione: una mattina d’estate da Masseria Moroseta Dove mangiare all’aperto a Roma: i dehors d’hotel (aperti a tutti) più belli della città Abbiamo provato la cucina di Mattia Pecis da Cracco Portofino: ecco com’è (e perché prenotare subito) Alfredo alla Scrofa lancia Fettuccine Alfredo – The Game: la nostra esperienza tra storia e tecnologia Le 4 cose che ho più amato della mia estate toscana: angoli lettura, letti a baldacchino, pane e ricotta in fattoria e colazioni da una volta nella vita Nelle Langhe da Coltivare Agri.Relais, dove l’orto è protagonista Bistrot64 a Roma, l’estate secondo Giacomo Zezza C’era una volta Locale Firenze: il Cocktail Bar n.21 al mondo nasconde un ristorante che sembra venire da un’altra epoca Raraterra a Napoli: che bella sorpresa Cosa hanno in comune una minestra e il gelato alla stracciatella? Se vale la pena lasciare Roma e cercare la provincia per un tavolo in questa trattoria? Cos’hanno in comune il gelato, l’Etna e l’avocado? Luglio: i nostri migliori assaggi del mese Abbiamo provato l’osteria più antica di Bergamo: ecco com’è andata (e perché andarci subito) Roma e Barcellona si incontrano a tavola: ecco com’è andata la Connectors Dinner di Taste of W (che potete provare anche voi) Misale, a Milano il bistrot per gli amanti della scarpetta Rita Cocktails riaccende i martedì milanesi: stay tuned A Garbatella la cucina romana si mangia con le mani Giornata Mondiale del Cioccolato: festeggiamo ricordando gli ultimi assaggi che ci hanno conquistato Un balcone sul Mediterraneo: l’esperienza vista mare dell’Hotel Windsor di Laigueglia, un albergo semplice e bello per questo Casa Manfredi a Roma e quella colazione che vale sempre il viaggio fino a lì Vacanze in Calabria a Villa Paola, un albergo prezioso Com’è Bites a Milano, il ristorante dove non si ordinano piatti ma bocconcini Come si mangia da IZU, storico indirizzo della cucina giapponese a Milano Roma, portami da Riccioli d’Oro A Sermoneta c’è una “trattoria libera” con un giardino segreto e una grotta del vino Berberè firma la pace con la pizza con l’ananas. Ecco l’accordo, e cosa è successo dietro le quinte Pizza e Champagne? Per noi è un sì (soprattutto se da CambiaMenti di Ciccio Vitiello) Se il tè prende il posto del vino in una cena d’alta cucina Borgo Conventi: dove il tempo si ferma e il vino diventa espressione di un territorio Vediamoci qui: da Bucolica Wine Garden, dove l’estate romagnola profuma di ottimo cibo, natura e convivialità